25 Kasım 2011

Havuçlu Tarçınlı Kek



Malzemeler
  • 450 gr rendelenmiş havuç (rendenin iri tarafıyla rendelenmiş olarak 3 su bardağı)
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı tarçın
  • 4 yumurta
  • 1 paket vanilin
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1,25 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı ceviz (daha az da olabilir)
Yapılışı
  1. Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sıvıyağıda ilave edip çırpmaya devam edin.
  2. Kuru malzemeleri (Un, kabartma tozu, vanilin, tarçın) beraber eleyerek yumurtalı karışıma ilave edin. Hepsini beraber çırpın.
  3. Karışıma havuç ve cevizleride ilave edip tahta kaşıkla karıştırın.
  4. Yağlanmış (23cm) standard kek kalıbına dökün.
  5. Önceden 180 derecede ısıttığınız fırında 40-45 dakika pişirin. İlk 20 dakika fırının kapağını kesinlikle açmayın. (Ben genelde 150 derece civarında pişiriyorum daha iyi oluyor.)

4 Ocak 2011

*** Fındıklı Browni ***

Kızlar defalarca denenmiş, hata payı olmayan bir browni tarifim var. Sizler de benim gibi çikolata aşığıysanız bunu çok seveceğinize eminim :)

brownie

Malzemeler:
3-4 yumurta
2 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
100 gr kıyılmış fındık
3 kaşık kakao
100 gr eritilmiş margarin/tereyağ (küçük bi kısmı fındıkyağı da olabilir)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
150 gr bitter çikolata
Yarım çay kaşığı tuz
Yeteri kadar un ( Yaklaşık 2-3 su bardağı)

Sos için:
50 gr bitter çikolata
1 su bardağı süt
1 kaşık şeker ( pudra şekeri de olabilir)
2 dolu kaşık kakao

Yapılışı:
Önce yumurtalar köpük köpük olana dek iyice çırpılır. Daha sonra sırasıyla şeker, süt ve eritilmiş margarin ilave edilip çırpmaya devam edilir. Kakao, vanilya ve kabartma tozu eklenir. Fındıklar da eklenerek çırpılır. Benmari usulü eritilmiş çikolata da ilave edilir. En son tuz ve un koyularak karıştırılır. Düz bir fırın kabına boşaltılarak, orta dereceli fırında pişirilir. İlk 20dk fırının kapağını hiç bir şekilde açmıyoruz. Yaklaşık yarım saat pişirmek yeterli.

Sos yapılışı:
Sos için gerekli malzemeler ocakta kısık ateşte karıştırılır. Eritilmiş çikolata bu karışıma ilave edilir. Sos biraz yoğunlaşınca ocaktan alınıp oda sıcaklığında soğumaya bırakılır.
Kek piştiğinde (sıcakken) bir kaşık yardımıyla sos eşit olarak dağıtılır. İsterseniz dilimledikten sonra da sosu dağıtabilirsiniz.  

Not: Benmari usulu eritme: Sıcak su dolu bir kabın içerisine başka bir kap koyuyoruz ve onun içine çikolatayı kırarak küçük parçalar halinde yerleştiriyoruz. Suyun sıcaklığıyla çikolatamız eriyor :)

İsterseniz sos için, Dr. Oetker'in çikolatalı sos tarifini de kullanabilirsiniz. O benim tarifimdeki sosa nazaran biraz daha yoğun bir kıvamda oluyor.

Afiyet olsun :)

2 Ocak 2011

Parfumler



Kızlar yeni yılla birlikte belki yeni parfüm arayışına girmiş olanlarınız vardır aranızda. Ya da yeni kokular denemek isteyenler.. Ben kendime göre, beğendiğim parfümlerin bir listesini yaptım. Öncelikle biraz şekerli- tatlı parfümleri sevdiğimi belirteyim. Çiçekli olanları da seviyorum daha hafif oluyor. Ama baharatlı kokular hiç bana göre değil. Çok ağır olduğunu düşünüyorum. Ben bir kaç parfüm kullanıyorum aslında. Ama asıl kullandığım senelerdir değiştirmediğim (3 sene oldu sanırım) Britney Spears- Fantasy.

1. Britney Spears- Fantasy EDP:
İsmine bakıp aldanmayın derim gidip bi deneyin. Ben de tesadüfen keşfetmiştim. Muhteşem güzel bir koku. Hatta artık benimle o kadar bütünleşti ki arkadaşlarım bu parfüm=sen diyorlar :) Öyle bir yer etmiş yani :) Ben de set halinde var. Bitmesine yakın yedekliyorum hemen :) Çok tatlı pamuk şeker gibi bir koku :)

Kalp notaları: Beyaz çikolata, yasemin, orkide ve misk


2.Gucci by Gucci Femme EDP: 
Diğer beğendiğim 2 numaralı parfum.. Özellikle Edp olanı ama bence Edt ile kokusu farklı gibi geliyor bana. En başta biraz yoğun ama yarım saat sonra filan çok güzel cilde uyum sağlıyor ve elit bir koku bence. Kalp notaları: Guava ve haiti tiare çiçeği, Temel notaları ise paçuli, misk ve bal oluşturuyor.
Fiyatı diğer parfumlere göre biraz yüksek.
Sevil'de 50ml 165TL / 75ml 209TL



3. DKNY / Pure EDP
Donna Karan'ın yeni parfümü. Tester'ını vermişlerdi o sayede keşfettim ve bayıldım! Çok sade bir şişesi var. Kokusu da aynı şekilde bence. Doğal, gösterişsiz bir parfüm. Kokusu da bir o kadar güzel. Vanilya, beyaz amber, frezya, yasemin kokuları hakim. Ancak malesef koku çok kalıcı değil yani gün içinde mutlaka tazelemek gerekiyor. Yine de vazgeçilmez olmaya aday bence :)

Fiyatı 50ml 139 / 100ml 195TL




4. Christian Dior / J'adore:
Dior'un çoğu kişi için klasik haline gelmiş çiçeksi kokular içeren parfümü. Bence kalıcığı iyi.
Bende minik çanta boyu da var :)


J'adore purse spray with refills
   


5. Vera Wang- Princess EDT: 
Vanilyalı ve çiçeksi bir koku. Hafif bir parfüm. Aslında genç kızlar için tasarlanmış. Şişesi de çok tatlı bence :)




6. Versace Pour Femme Signature:
Çiçeksi ve klasikleşmiş bir parfum.
Guava, siyah frenk üzümü, orkide, yasemin, lotus, misk ve kaşmir ağacı kokuları içeriyor. Kalıcılığı orta derece bence.





7. Soul by Curve By Liz Claiborne
Bu da hediye bir parfüm olarak geldi. Strawberry sayesinde keşfedildiğini de söylemeliyim. Kokusuna ve 100ml olmasına karşın fiyatı oldukça uygun.

Üst notalarda bambu, nilüfer, lotus yaprağı ve frezya; alt notalarda ise yasemin, misk ve tütsü kullanılmış. Bunu biraz bolca kullandığımı itiraf edeyim. Hafif, kalıcılığı fazla olmayan bir parfüm. Şişesi sade. Kutusu ise kabartmalı desenli. Yine de ne olursa olsun kokusunu beğeniyorum. Yani fiyatıyla kıyaslandığında beklenen performansın üstünde :)




Sonuç olarak sanırım bir parfum delisiyim :)))

29 Aralık 2010

*** Evde Yılbaşı Partisi ***






  

2011'e artık sayılı günler kaldı. Çoğunuz büyük ihtimalle yılbaşı planlarınızı yaptınız, gideceğiniz mekanları belirlediniz ve o günü bekliyorsunuz. Ya da evde parti yapmayı planlıyorsanız hem bu kutlama merasimini daha ekonomik şekilde atlatmış olursunuz hem de arkadaşlarınızla daha rahat edebileceğiniz bir ortamda muhtelemelen daha fazla eğlenerek yeni yılı karşılayacaksınız. Tabi parti öncesi bir kaç hazırlık yapmanız gerekli. Öncelikli olarak kimleri davet edeceksiniz. Neler ikram edilecek? ve de en önemli konulardan biri de müzik seçimi. Eğer evinizde ses sisteminiz varsa bir kaç cd ile bu işin içinden kolaylıkla çıkabilirsiniz.

Eğer evde yemek daveti de vermeyi düşünüyorsanız size her şeyi hazırlanmış şekilde hindinizi servis eden siteler var. Mesela; http://www.yilbasihindisi.com ' a bir göz atabilirsiniz.

Kendiniz de küçük aperatifler hazırlayabilirsiniz. Yine yılbaşına uygun olarak çam ağacı, kardan adam ya da yıldızlı zencefilli küçük yılbaşı kurabiyeleri hazırlayabilirsiniz. Tarifi çok pratik ama en kolay şekilde olsun isterseniz Dr. Oetker'in yılbaşı kurabiyesi un karışımı var, süslemek için glazür de pakete dahil. Yaklaşık 30 kurabiye hazırlamaya yetecek malzeme var içinde. Ayrıca renkli şekerli süsleme glazürünü kullanarak da (içinden 4 farklı renkte tüp çıkıyor) farklı şekilde hayal gücünüzü kullanarak süslemeniz mümkün. Daha sonra bunları poşetleyip kırmızı kurdeleyle bağladığınızda da oldukça şık ve lezzetli göründüklerini söylemeliyim :)





 



İçecek konusuna gelince herkesin tercih edebileceği bira, vodka, şarap, viski gibi içkileri bulundurmanız iyi olacaktır. Ayrıca kola, gazoz gibi alkolsuz içeceklerin yanında kokteyl için gerekli olabilecek çeşitli meyve sularından da almanızı öneririm. (genellikle vişne, portakal, elma suyu)
  
 Parti öncesi evinizi konsepte uygun olarak dekore etmeniz hoş olacaktır. Yılbaşı ağacını süsleyebilir, renkli ışıklar koyabilir, yılbaşına uygun kırmızı- yeşil mumlar ve altın tonlarında objelerle ortamı renklendirebilirsiniz. 

 
Ayrıca şu sitelerden (http://partipaketi.com ve http://kullanatmarket.com) davetiniz için gerekli olabilecek süsler, yılbaşı temalı tek kullanımlık bardak - tabak, kokteyl karıştırıcı, parti şapkası gibi ürünleri bulabilirsiniz.


En kısa sürede parti müzik listesini de ekleyeceğim. Umarım size biraz fikir verebilmişimdir.. ;)

. . . . . . . .

Merhabalar ...
Diğer blogumdan sonra şimdi de biraz daha eğlenceli bir blog açmaya karar verdim :)
Burada alışveriş, moda, etkinlikler hatta bazı basit pratik tariflere de yer vereceğim. Umarım sizler de beğenerek takip edersiniz...

_LovePink _